{"id":15865,"date":"2019-08-07T16:43:22","date_gmt":"2019-08-07T15:43:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lardenbach.de\/?p=15865"},"modified":"2020-01-04T17:33:42","modified_gmt":"2020-01-04T16:33:42","slug":"internationale-auszeichnungen-fuer-landmetzgerei-kielbassa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lardenbach.de\/?p=15865","title":{"rendered":""},"content":{"rendered":"<div class=\"vce-row-container\"><div class=\"vce-row vce-row--col-gap-30 vce-row-columns--top vce-row-content--top\" id=\"el-37c0773b\" data-vce-do-apply=\"all el-37c0773b\"><div class=\"vce-row-content\" data-vce-element-content=\"true\"><div class=\"vce-col vce-col--md-auto vce-col--xs-1 vce-col--xs-last vce-col--xs-first vce-col--sm-last vce-col--sm-first vce-col--md-last vce-col--lg-last vce-col--xl-last vce-col--md-first vce-col--lg-first vce-col--xl-first\" id=\"el-77f7b81e\" data-vce-do-apply=\"background border el-77f7b81e\"><div class=\"vce-col-inner\" data-vce-do-apply=\"padding margin  el-77f7b81e\" data-vce-element-content=\"true\"><div class=\"vce-text-block\"><div class=\"vce-text-block-wrapper vce\" id=\"el-b0389c83\" data-vce-do-apply=\"all el-b0389c83\">\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Internationale Auszeichnungen f\u00fcr die Landmetzgerei Kielbassa<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"> Mit 15 Produkten beteiligte sich k\u00fcrzlich die Lardenbacher Landmetzgerei Hans-Georg Kielbassa an drei Qualit\u00e4tswettbewerben. Am Ende konnten sich dabei neben der Familie des Metzgermeisters auch seine Mitarbeiter in Lardenbach und Laubach mit Stolz \u00fcber insgesamt 15 Gold-, Silber und Bronzemedaillen freuen. Gepr\u00fcft wurden die eingereichten Wurstsorten bei drei verschiedenen Wettbewerben. Die Bewertungen gab es bei der Hessenqualit\u00e4tspr\u00fcfung, der Nordrhein-westf\u00e4lischen Qualit\u00e4tspr\u00fcfung und dem nur alle drei Jahre stattfindenden Internationalen Qualit\u00e4tswettbewerb des deutschen Fleischerverbandes. Hierbei stellten sich den Juroren zahlreiche Teilnehmer aus mehreren L\u00e4ndern. Ein weiterer Garant f\u00fcr eine hochwertige Qualit\u00e4t und die unabdingbare Hygiene ist auch die regelm\u00e4\u00dfig von einem unabh\u00e4ngigen Institut durchgef\u00fchrte freiwillige Selbstkontrolle. Der Handwerksbetrieb achtet bei der Produktion der Fleisch- und Wurstwaren besonders auf die Nachhaltigkeit. So kommen 30 Prozent des ben\u00f6tigten Stroms heute schon als erneuerbare Energie aus der W\u00e4rmer\u00fcckgewinnung der K\u00fchlanlagen. F\u00fcr das R\u00e4uchern setzt das Unternehmen ebenfalls nur heimisches nachwachsendes und von dem Firmeninhaber selbstverarbeitetes Buchenholz und S\u00e4gemehl ein. Wichtig sind f\u00fcr Kielbassa in Bezug auf die tiergerechte Aufzucht und den Transport auch die Herkunft des ausschlie\u00dflich nur von Landwirten aus der Region stammenden Schlachtviehs. Wegen der derzeitigen Betriebsferien bleiben die beiden L\u00e4den in Lardenbach und Laubach bis einschlie\u00dflich 14. August 2019 geschlossen. <\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" class=\"wp-image-15866\" alt=\"\" src=\"https:\/\/www.lardenbach.de\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/20190720-L0090001-Auszeichnung-Metzgerei-Kielbassa-1024x683.jpg\" srcset=\"https:\/\/www.lardenbach.de\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/20190720-L0090001-Auszeichnung-Metzgerei-Kielbassa-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.lardenbach.de\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/20190720-L0090001-Auszeichnung-Metzgerei-Kielbassa-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.lardenbach.de\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/20190720-L0090001-Auszeichnung-Metzgerei-Kielbassa-696x464.jpg 696w, https:\/\/www.lardenbach.de\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/20190720-L0090001-Auszeichnung-Metzgerei-Kielbassa-1068x712.jpg 1068w, https:\/\/www.lardenbach.de\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/20190720-L0090001-Auszeichnung-Metzgerei-Kielbassa-630x420.jpg 630w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Internationale Auszeichnungen f\u00fcr die Landmetzgerei Kielbassa Mit 15 Produkten beteiligte sich k\u00fcrzlich die Lardenbacher Landmetzgerei Hans-Georg Kielbassa an drei Qualit\u00e4tswettbewerben. 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